Saviez-vous qu’environ 2,8 millions d’emballages par minute sont utilisés dans le monde? Cela signifie que plus de 4 milliards de paquets sont utilisés chaque jour. Et la plupart d’entre eux, pour ne pas dire tous, finissent dans la corbeille après un moment.

Comment sont gérés les emballages dans McDonald’s?

Dans la chaîne de restauration rapide, les déchets sont basés sur le concept d’utilisation unique. Cela signifie que chaque emballage, chaque emballage est utilisé une fois, puis jeté.

Cela se traduit par une énorme quantité de déchets (en 2016, il y a plus de 550 restaurants McDonald’s en Italie).

En France, deuxième marché mondial après les États-Unis, les déchets de McDonald’s ont augmenté de 20% entre 2013 et 2015. C’est le chiffre qui ressort de l’étude de l’ONG « Zero Waste France », qui révèle comment Le recyclage des déchets a diminué (au cours de la même période) de 26,5% à 25% en France, mais est supérieur à 90% en Allemagne, aux Pays-Bas et aux Pays-Bas.

Le tournant vert des emballages chez McDonald’s

La plus grande chaîne de restauration rapide au monde s’est fixé deux objectifs à atteindre d’ici 2025:

– obtenir 100% des emballages provenant de sources renouvelables, recyclées ou certifiées vertes

– permettre à tous les restaurants de la chaîne de recycler les emballages

Aujourd’hui, seulement 50% des emballages McDonald’s proviennent de sources renouvelables, recyclées ou certifiées. 64% des emballages en papier proviennent de sources recyclées ou certifiées.

« Nous sommes la plus grande chaîne de restaurants au monde et c’est pourquoi nous avons la responsabilité de donner le bon exemple en apportant des changements qui ont un impact mondial significatif. Nos consommateurs nous disent que le gaspillage des emballages est le premier problème de durabilité qu’ils aimeraient voyez-nous face », a déclaré Francesca DeBiase, responsable de la chaîne d’approvisionnement et du développement durable chez McDonald’s.

Grâce à des collaborations avec des institutions locales, des experts du secteur et diverses associations environnementales, McDonald’s produira « un emballage plus intelligent, mettra en œuvre de nouveaux programmes de recyclage et de mesure, tout en favorisant la prise de conscience environnementale des clients et des employés ».

Mais McDonald’s a commencé il y a longtemps à rendre ses emballages écologiques.

Il y a environ 25 ans, le géant de la restauration rapide a signé un partenariat avec le Fonds de défense de l’environnement (EDF), une organisation à but non lucratif qui aide les entreprises à surmonter les défis environnementaux les plus pressants. L’accord a permis à McDonald’s d’éliminer plus de 136 millions de kg d’emballages et de recycler 1 million de tonnes de carton ondulé, réduisant ainsi tous les déchets de 30% en 10 ans.

McDonald’s a relevé le défi des emballages écologiques.

Votre entreprise est-elle prête à faire de même?