Lo sapevi che nel mondo vengono utilizzati circa 2,8 milioni di imballaggi al minuto? Significa che ogni giorno vengono usati oltre 4 miliardi di imballaggi. E la maggior parte di essi, per non dire tutti, vanno a finire nella spazzatura dopo poco tempo.

Come vengono gestiti gli imballaggi in McDonald’s?
Nella catena di fast food, i rifiuti si basano sul concetto dell’utilizzo unico. Ciò significa che ogni imballaggio, ogni packaging, viene utilizzato una volta e poi gettato via.
Questo si traduce in una quantità immensa di rifiuti (nel 2016 sono oltre 550 i ristoranti McDonald’s in Italia).

In Francia, secondo mercato mondiale dopo gli USA, i rifiuti di McDonald’s sono aumentati del 20% tra il 2013 e il 2015. Questo è il dato che emerge dallo studio dell’ONG “Zero Waste France”, nel quale si rivela come il tasso di riciclo dei rifiuti sia diminuito (nello stesso periodo) dal 26.5% fino al 25% in Francia, ma sia di oltre il 90% in Germania, Olanda e Paesi Bassi.

La svolta green nel packaging in McDonald’s La più grande catena di fast food al mondo si è posta due obiettivi da conseguire entro il 2025:

– arrivare al 100% di packaging proveniente da fonti rinnovabili, riciclati o con certificazioni green
– rendere tutti i ristoranti della catena in grado di riciclare gli imballaggi

Oggi, solamente il 50% del packaging di McDonald’s proviene da fonti rinnovabili, riciclate o certificate. Il 64% degli imballaggi in carta proviene da fonti riciclate o certificate.
“Siamo la maggiore catena di ristorazione nel mondo e per questo abbiamo la responsabilità di dare il buon esempio, realizzando cambiamenti che abbiano un impatto rilevante a livello globale. I nostri consumatori ci dicono che lo spreco degli imballaggi è il primo tema di sostenibilità che vorrebbero vederci affrontare” afferma Francesca DeBiase, Chief Supply Chain and Sustainability Officer di McDonald’s.

McDonald’s, grazie a collaborazioni con istituzioni locali, esperti del settore e diverse associazioni ambientaliste, realizzerà “confezioni più intelligenti, implementerà nuovi programmi di riciclaggio e di misurazione, promuovendo al tempo stesso la consapevolezza ambientale tra clienti e dipendenti”.

Ma McDonald’s ha iniziato molto tempo prima a rendere green il suo packaging.
Circa 25 anni fa, il colosso del fast food firmò una partnership con Environmental Defense Fund (EDF), organizzazione no profit che aiuta le imprese a superare le sfide ambientali più pressanti. L’accordo permise a McDonald’s di eliminare più di 136 milioni di kg di imballaggi e di riciclare 1 milione di tonnellate di cartone ondulato, riducendo tutti i rifiuti del 30% in 10 anni.

McDonald’s ha raccolto la sfida del packaging green.
La tua azienda è pronta a fare altrettanto?

Utilizzare un packaging green ti consentirà di essere più sostenibile ma anche di creare dei prodotti davvero green e innovativi, dall’inizio alla fine.