Une menace pèse sur notre planète. Et cela dépend principalement de l’utilisation excessive de matériaux polluants que nous avons fait ces dernières années.

L’urgence d’utiliser de moins en moins de plastique pousse les entreprises à agir, en concevant des emballages innovants et révolutionnaires.

Les nouvelles frontières de l’emballage

Les vacances sont plus proches et correspondent à cette période de l’année où 64% des emballages utilisés sont jetables et, dans la plupart des cas, abandonnés sur les plages.

Les technologies dont nous disposons nous permettent d’utiliser au mieux tous les matériaux, même les produits alimentaires: des alternatives complètement organiques et biodégradables ont été produites.

Voici les 3 matériaux innovants à la base des emballages modernes.

1) Lait

Les premiers à concevoir ce type d’emballages comestibles ont été les chercheurs du US Department of Agriculture.

Leur film alimentaire est fabriqué à partir de protéines de lait (principalement de la caséine). Son utilisation peut considérablement réduire le volume de déchets non biodégradables, tels que les plastiques, et les produits peuvent être stockés de manière encore plus efficace, tout en préservant la santé des consommateurs.

Tomasula et Bonnaillie, deux des chercheurs qui ont conçu ce conditionnement alternatif, ont déclaré que le produit pouvait bloquer l’oxygène jusqu’à 500 fois plus que les emballages traditionnels.

En d’autres termes, les produits sur nos tablettes dureront beaucoup plus longtemps, ce qui minimisera le gaspillage alimentaire.

2) Les algues

Ce type d’emballage a été utilisé pour la première fois dans les années 90. À cette époque, les algues infestaient la lagune de Venise et nous avons cherché d’autres moyens de les utiliser, en préservant la beauté de notre territoire.

Aujourd’hui, nous utilisons également d’autres espèces, telles que l’agar, une algue rouge, comestible et facilement disponible.

Les emballages à base d’algues peuvent être modelés et avoir un impact minimal sur l’environnement, à un point tel qu’ils peuvent être dissous dans de l’eau chaude. L’emballage est sans odeur et sans goût, même s’il est riche en éléments nutritifs (en particulier fibres, vitamines et minéraux).

Le produit peut être de 2 types:

• Biodégradable: dans ce cas, il s’agit d’un produit contenant des produits non alimentaires, tels que des produits cosmétiques.
• Qualité alimentaire: contrairement aux emballages biodégradables, l’emballage des algues comestibles est utilisé pour emballer les aliments.

3) déchets alimentaires

Les déchets alimentaires issus de la transformation agro-industrielle peuvent être utilisés pour créer des papiers et des films écologiques innovants. Parmi les déchets utilisés figurent ceux de maïs, agrumes, kiwi, olives, amandes, noisettes, café.

Les papiers produits avec des déchets réduisent considérablement le gaspillage de la cellulose alors que les films sont en grande partie solubles dans l’eau: en particulier, ceux à base de gélatine peuvent être éliminés simplement en lavant les aliments avant de les manger.

Changer de cap est possible: c’est qui l’a déjà fait

Le plastique à 6 anneaux qui lie les canettes de bière est l’un des déchets les plus fréquents en mer et finit par suffoquer des tortues, des poissons et des oiseaux.

Pour cette raison, une entreprise américaine qui brasse de la bière a choisi de la produire à partir de déchets de blé et d’orge. Leur emballage innovant fond dans l’eau, garantissant nourriture et survie aux animaux marins.